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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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1 @( q& ?5 s1 h6 i* W2 R做法:1 ~; U& `, ?# o- I9 M

' T) `& K) v" E 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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( v$ ]: n* f0 ~8 D 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里& K* P! W3 a/ E7 C  i0 u9 o) X
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  蒸30分钟。

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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大6 m4 a& e7 ?5 ^/ S" G% e
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝$ x7 l" h6 \% K: S* m9 Z, `, a

" ]7 e5 k3 }- {6 e3 B  先在碗里放一勺糯米。
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7.放入莲子红枣和绿豆。4 I) O1 H! z6 z
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, ]! Z" f, Y1 C* d; L. H2 S 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?) w4 _& f7 w/ c
跟我这边的清补凉差不多。
% C% z+ ^7 N7 L3 z" r" B夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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