材料：猪肝，凉瓜，姜丝
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3 n! r7 b$ _: H8 x1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）
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2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会! u4 Q$ ]% ?) ]1 a/ ?
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3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。2 p5 y' M  \8 ~& c1 f" W$ u

: Y: I/ r2 Q* s, L  z4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用
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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~