6 ~% ~# V2 `/ A; f$ f3 s/ I$ _# Z; T( I + B# n/ ~# @1 \% S" {. `+ m$ [ 3 H9 W  B0 a- Z" X' F# U( o 路过的朋友$ r, \  d* k- h  ?- ]! B+ @# t 2 @, N1 ^  y5 t: p* b8 x+ f 请顺手点击红心支持一下  ^_^ , q9 S* e! t: U, K - O2 \0 w8 O- n( y : F) z! N% B: ~3 K9 R 1 V2 g2 P. u" Z; m  W0 M8 Q# _7 S! @9 d 8 s/ x! `) B% I! j5 f/ [小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 5 j& d5 h4 u% Q5 A& z+ E ; P9 f7 l" b  g& Z虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~ 8 ~, t& e, X% T 4 k" P. t+ @% D$ {' y2 k那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。: L) [. n8 x; E/ Z4 ]! C& ^ 2 C: `' m/ e- e7 n0 w , @1 V- H+ A( E 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！* |9 z. p7 W" ~ 9 Q% c5 X: b. |7 C 4 \5 g* d" q7 f+ _1 o 7 j/ H" P7 z8 E/ ^9 s6 [ 9 H$ }9 ]0 ^4 g# _: u9 H" ? 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。+ `3 o6 l7 Z3 F/ t- ?1 s " U. O/ ?8 [6 Z( S* l步骤： : o2 K6 n9 s0 Z$ E/ v% C+ L8 z/ u* x0 ~- h7 J6 y! z( g- A 1.花生米洗净加水泡涨。- g: h! R0 y2 V9 h ( W. B# H5 D" a6 _- a) [5 I& p$ r8 \! z6 Q. Z2 e 6 i$ B; Z) p0 e8 E6 H- v0 K2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。- h# D, K5 p6 w9 ^: Y9 r0 g) n 6 a1 ]+ c' \3 ?4 }' l0 T* r% l2 l5 T# Y' o. L1 \/ F/ R / L" z& k; |  S/ g( H 3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。" x: L1 t8 x- g. O % S; C- m/ Z# r3 R& K + t6 ?  v0 V- v. ^! L$ ]: D & F' g4 \+ L) g, P3 |; _0 t4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。 5 H- H! G! D' u9 v( }" }. N; a" _3 L4 H ; T3 s  f( _" q5 O0 g6 K ! B; l1 C) d; F' I7 u- I4 j 5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。0 j1 ?- B, D$ w5 T' [ 2 m! g* H& h/ ~* |8 ]起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。2 o7 h4 j& a  X* T9 Z5 Q   }$ @, B, }* c+ X: r # V- i$ Z( ^9 f+ H& c 6 z* N8 N2 p7 u2 G $ z8 O) y1 x' V/ @! L: N0 b小贴士：0 X5 c6 ]8 |. U  _- ]8 m# x/ B $ A/ V) F$ }8 {1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。( }6 E! M) w6 B  l) `7 Q% f5 r2 o ) I* f& d9 R' F, q$ W$ Q  I. B2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 : ~  c9 W1 T6 X& Z: w3 S  Y( u9 R' |: G  C9 M' d 3 u8 B( E0 [# M7 q) R* _0 @  C: y' y. Y( E4 r* e! l% S 路过的朋友0 P/ U" `7 X) w; Y * B# O# `& _5 b请顺手点击红心支持一下  ^_^ 9 S' X; t6 u% Q4 O8 R9 k0 u8 [' k 7 H7 Y" B! B6 d" Z$ Y! R8 m/ R" v: J: `" g# c ( q3 B' X) b* S  E0 w4 N ' e* q+ `' _- {: W7 w1 C

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
. T; ~, o4 i& `原来自己可以做
/ ~# C3 B& M* Q3 o! W5 G而且看起来不难/ y$ R4 `" m5 \
看起来好好吃* P- T: l- w0 s
学起来
/ I' k2 x5 f+ m感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试% U% }0 I: y" a  {" n8 i( i
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。