西班牙米饭

材料： : Y; `1 P8 U, l) A5 t

& g& s" t5 W5 _* h) K; R　　米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 2 X! t- T7 y$ a* m/ A
  K  U* z/ x3 a: E, M0 D
　　做法： ; O' P+ N0 d7 O, T* [
4 u  Y3 G8 x$ r0 v2 E" g1 E: m
　　1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用； 0 y# C& \; m3 Y5 `* \2 k
1 J8 ?0 g6 S  B) V9 J
　　2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟； $ B' P2 e! R9 `/ E* L" H  \
0 Q& m0 c9 y' G4 \/ ]
　　3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟； * n1 }) W& i$ f- P: I7 ]: Q2 _

( Z" D5 I2 V. Q9 ]- T* S: I　　4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。
  a/ o' x' S5 y7 Y# X* @$ P
) l+ d" ?; w" P3 u　　小贴士： 0 f6 [0 |4 p  ?

, j& D9 O' l2 p. c/ C. G% r  D　　1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。 % S0 Q3 G! C' K* {& I, a
* N3 X1 c4 P# c
　　2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。