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自制美味腊味海鲜比萨

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自制美味腊味海鲜比萨

制作过程: / t  z0 K- M+ L6 k+ O$ r
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1.活面:用酵母活面的,里面加了黄油,橄榄油,糖,盐和一些牛奶。* w4 u' _+ \/ c; ?& I  A! }
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5 x3 Z% V; |/ l/ F2.炒底料:这个底料是抹在批萨第一层的,所以要炒好味儿哦!准备的材料有蒜泥,洋葱丁,红辣椒丁,番茄酱,黄油。# z( C+ z3 Y" L, G, r& l6 O

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3.炒底料过程:用黄油炒,记得火不要太大,然后依次放下蒜泥、洋葱和红辣椒,翻几下然后加番茄酱,加糖。中火炒。0 j: b7 {- V( u4 [0 r+ Z) m

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4.比萨料:底料炒好后,我们准备比萨的料吧,准备有玉米,青豆,红辣椒丝,洋葱丝,火腿,虾。(虾提前炒,加姜和料酒少许)" N/ `5 G" v( k* Y5 g

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5.摆料:擀好一个圆的饼,先抹上炒好的底料,然后铺第一层奶酪,然后撒上你喜欢的材料吧。最后再铺上一层奶酪。(为了给大家看清楚,拍的是没有铺最后一层奶酪的照片!)
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6.OK,这样我们小火加盖15-20分钟就好。记得在过程中要多加几次水,顺锅边下去,少量水,免得糊锅!
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  • btta 金币 -50 加多了。对不起。 2007-1-6 12:12
  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-6 12:10
  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-6 12:07

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橄榄油我就少见,不过可以用别的替来看看.谢谢啊.

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好有创意哦,虽然比较复杂,放假试试

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