两个因素造就了这个小饼的诞生
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/ Y, Q5 Z! ~) R/ L7 m" w一来是为了不浪费本期时令菜多出来的材料+ [1 A9 s1 u0 Z! }9 R1 k
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二来是为了试试今天新买的锅
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令人纠结的是两个成品都让我很不满意
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一直犹豫要不要贴出来
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不过既然PP都拍了
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哎...我勇于接受批评
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先贴这个饼的吧，时令菜的我再考虑一下
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1.豆腐捏碎，其实我想我应该先焯下水的，事实证明成品的豆腥味太重了
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  a6 G6 R4 g' A( p; w' e5 g2.加入紫薯，玉米粒，面粉搅成糊状，加盐调味2 G. a7 R; |7 `/ {5 A' \) [
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3.锅内放少许油，转中火后将面糊分成小份摊入锅内
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4.煎至两面金黄，脆脆的就OK了8 G; m( s% O1 x- o: |2 t' F- |
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成品! i! k4 |& }/ E$ I  r
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这会看卖相还凑合
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我觉得只要是饼加入了玉米粒，就很容易有“破相”的可能。
5 `8 ?# }8 t3 ]+ h& B可能因为玉米里包含很多的水分，会破坏结构吧？
8 e8 U* O  \& m) |不过，紫薯玉米是很新鲜的组合，对我而言。

紫署的营养价值要比我们平时吃的普通署要高，, ^* t4 B! |6 c# ?. o
楼主如果在做这个面点的时候加入大量的紫署，不仅营养高，而且卖相一定更好，因为我们平时吃的饭，菜，很少有紫色类的。所以将此面点做成紫色的小饼肯定大受欢迎啊

很健康的饼, 紫署可不便宜, 分量能给一下吗

用紫薯和玉米做成的小饼，特别香，也很健康，我经常吃的。

紫薯、玉米都是粗粮，好东西啊。可是我所在的小地方，为什么没紫薯卖呢？

玉米我是经常吃的，就是这紫薯没有吃过，有机会一定要尝尝

楼主的紫薯是怎么来的啊？超市里卖的么？看着加工的还挺细的么

紫署的营养价值要比我们平时吃的普通署要高？真的吗