炖木瓜糖水

炖木瓜糖水(组图)
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成品：木瓜糖水（还可拫据个人需要加入银耳，构枸等）: V! H5 w/ w# v% N7 D( A7 o

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7 r# C* }( b7 I1 f3 q6 i步骤一：木瓜洗净，剖开
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步骤二：去籽
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步骤三：去皮
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步骤四：切成小块，放在碗里（其实炖盅更地道，可惜我没有）5 Q- n2 n) U6 y3 g2 |
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步骤五：加熬好的冰糖水
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步骤六：放入锅里，盖个盘子，锅内加水（大碗底下垫根筷子），开火隔水炖，大火10分钟，小火煨1个小时* U: C$ Y1 W7 l+ J

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步骤七：出锅, l* `0 G9 |  z9 u
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说明：隔水炖的时候，大碗下面垫根筷子，让碗底下的水汽能循环，就不会一蹦一蹦的了。