牛肉汤　　. x3 v2 Y8 U* k/ u2 j# R1 X& |
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1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）
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　　2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片
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　　3、黄豆芽半斤左右，
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4 F+ H" z7 ^+ U4 P# d　　4、姜几片，) x8 u/ A7 G; Z7 i

% n' k) S( X( y) L" ~& `7 n　　5、葱几根，- c/ o6 R( n" P* l* ]" v/ m* @

7 x; ^, V; I$ p% x5 w' |, R　　6、香菜几根，) F0 f; b4 [" j: W+ a% a

2 A, p) p# j, s: P; m# Q0 r　　7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。
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　　沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。) D# b4 i1 _$ F" k3 ?4 U

" ?% G5 S  V: R( U' }5 A7 a/ \' C　　好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！
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　　牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！
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　　*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！5 b+ ?9 y$ N1 Y5 d$ W
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　　*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！
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4 D4 \# K) X/ O4 }( ]4 w) Q　　呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！3 C0 h1 v- _4 d

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简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.

这道菜好吃又不难做。

看着颜色不错,也不复杂,试试吧