主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两6 [' v, x( D7 ~2 C. `
配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精4 ~% Y2 L/ G% E
做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会
  Q* H9 X& K) P" A# [2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝8 |8 W4 g( O/ O) [
3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒$ X5 E' l5 Z; ^. w
4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝
& y  Z  @' k5 t& x5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！
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