双菇肉片

双菇肉片
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　　 双菇肉片 % V. c- d. K6 J- R( }6 ~' s

" `# z5 r% [4 k5 |　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉 % L9 n: g8 I; T; E  ]5 w

6 J6 n- f9 ]. V3 Z　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒7 v' S8 V* H/ p) W) I
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　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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* U( ?8 R8 T" z- n# [5 b) \　　 1、将原材料洗净 , f: F; v( X3 ]& k, u" |% ^; z
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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0 s- {% I# h  ?) a$ I9 |　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 6 X, q3 f9 [3 d" U0 e8 D
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- S/ O1 Q+ @$ h8 d+ X+ j4 Z( L　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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. K3 r, j& a' ~. y$ K: Z- V　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用
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1 L& |. c$ K/ {: d; d　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 1 A0 E& n2 o5 O8 u3 V( \) \, K1 ?7 i

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4 n! Q; n9 w, k6 u/ L: Q- k　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 9 f6 J+ p$ }2 N) T

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　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ 1 g9 X& s$ b1 Y( M. k, k. K5 g

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8 ?! T. I2 q8 ]$ p5 z# W　　 来一张近距离特写的！！
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