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不陌生吧这，去外面吃饭，小饭馆里基本上都有这道菜，点击率贼高哒
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9 J" {" f! o( x* y做法：
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" }6 v' S4 U; |- P一、材料
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用到了：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉
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0 n. f# x$ \& I# P: l! H8 r0 Y& t二、步骤
$ M/ Q' C! \$ n; m8 Q1、  玉米粒用纸巾吸干水分. I  ]5 @9 f$ F5 L

! m8 ?, P  @( T% V8 K+ @1 G2、  将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉5 t  A! Y1 P4 g! e8 r
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3、  取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎
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4、  沾上生粉的玉米粒过筛
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" \0 h3 A6 v( u& F* A2 G9 D5、  锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油) X! G* P2 C' T# c
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6、  原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散
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0 }5 w9 i4 {" `3 G( Y8 l8 t7 ?7、  将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可! c4 }; X! T/ s  e! C) L- R5 Y

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+ Y4 O$ N2 I& t7 e/ r' `% o' V/ F& z提醒~~
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1、  玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多. Q3 C9 e% c8 v6 `6 t* J
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2、  油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久) r: H1 C0 n# J+ l

1 _& O# `) @$ h/ e5 k9 j' B+ [6 y+ y3、  咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~
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看着就有食欲，色香味俱全，妇女们最爱吃！

如果自己能做就好了！！可以做出来吃。。。

很不错的一道菜，色泽金黄，口感松软，特别是咸蛋黄的香味再加上玉米粒独特的香味，真是绝配了，色香味俱佳，那叫一个诱人哪！一定要尝试做一下。另外如果说咸蛋黄不够咸的话，我想还可以再撒点椒盐粉，味道也一定很不错。

原来就是金沙玉米粒啊，楼主，如果你买得到卡士达粉，用这个代替生粉效果会更好一点

这道菜也是我喜欢的，改天自己尝试做一下，谢谢楼主

貌似很不错的样子，回去做做，看看好不好吃

估计是女孩子的最爱了，不过一般家庭不会这么麻烦的去做的，煮玉米也挺好吃的

曾经是我到外面餐馆吃饭最爱点的一道菜，但是现在好像我们这边的餐馆的菜单上都没这道菜了。这道菜做得好的话真的是很好吃的，外层沙沙的有点甜还有点咸，里面的玉米非常香。

不错的一道菜,色香味俱全,但有一点不是很明白,为什么要把玉米粒吸的越干,生粉沾的越多呢?