这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。
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准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒
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准备步骤. q  L9 ~  C1 {
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1、把虾洗干净待用4 i2 |+ [' ?1 \& L  l) B
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2、将红辣椒切丝、蒜切成末0 ^; d  A* M! Y/ v
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开始做！: L: d5 p  c$ {3 L) V

0 H! p8 m- y0 }9 z( T# E1 P, \5 _- u1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。
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7 B: |* Y/ l0 V/ r9 t4 z+ `2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。
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3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用
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. j2 L9 K$ I! C* i- n4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。
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5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end5 \. [' N5 }9 _4 ^

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这个菜注意的要点：
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1、灼好后一定要等虾身干了再炒
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2、一定要炒到虾干身才好吃+ ]! p: E3 Y' ]

/ w0 Z# d, }4 F/ t# D　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！/ K8 i# n3 d8 {3 f
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为什么我不会做？
" p% k$ t2 v: U( ~- y& S- N" o; a. F恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!