醋味葱摊蛋饼[2P]
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, z8 j) y) u% d4 A  p% g. R7 q' B原料：鸡蛋4个，葱1把，醋20g，盐，五香粉适量。
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& q: G6 m" w; k8 x( k, _过程：
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& x% ?# t) A; e' x& j' \" F1，鸡蛋打散，用打蛋器打匀。" f8 p7 Q7 |5 y2 h$ B/ ~

6 g1 s% u; l- _! `0 E0 g0 w" Q2，葱洗净后，切碎备用。3 h; m, z, [  g9 B
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3，葱加入到蛋液中，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀。) h9 U6 ?4 i* @/ V/ ?+ k. E
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4，平底锅倒入适量的油加热。
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( A" p' \- R; t0 E* q9 i5，倒入蛋液，小火煎至一面凝固。
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6，翻面，或者用锅铲划成几块后用筷子翻面。
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+ }" Y  y; m! y. P" ?$ K7，2面煎熟后，快速的倒入食醋，立马乘出即食。
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! i3 t& E5 F) P0 x7 p0 G& U" l 这道菜，最好选用细细的葱，口感会更好，粗的葱有点老。
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2 P  B( E$ `, E# u6 X其次，出锅后乘热吃味道最好，冷了口感会大打折扣。

楼主口味很奇怪 葱花鸡蛋饼已经很好吃了 但是放醋的话味道会很奇怪吧 有点想不明白

鸡蛋加醋会不会很奇怪的味道呢，没有尝试过这样的吃法

吃过葱摊蛋饼，但是还真没吃多醋味的。酸酸的会不会很奇怪，把葱香遮住了呢？9 g3 a5 C5 c, k# A
有机会做来试试吧……

看图片就是葱花鸡蛋煎饼，我没有做过这样多的葱花，到是使用过韭菜鸡蛋煎饼。

葱摊蛋饼倒是经常吃的，加醋的倒是没有听说过，有机会去尝试尝试

滴几滴锅边醋像是台湾那边的做法饿，锅边醋是用来提味解腻的，不过如果把葱花先炒过的话会不会更好呢？

煎鸡蛋中倒入醋的原理是什么，这样子味道会好吃么？

鸡蛋里面包的是葱啊？可是我不吃葱，应该用什么代替呢？

这个有次去朋友家里吃过 确实冷了就不好吃了 就要刚做好马上吃 蘸点醋