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[热菜] 自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]

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自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]

~菠蘿炒雞~( \$ s1 T" Y' d2 P2 J
# T7 s2 u( b& n- E
材料: 菠蘿 雞脾肉 蕃茄 青椒
% ?- Z! R4 c5 s7 p5 p
$ {: m7 `9 i4 p" G. }+ O" b. ?製法:0 ?9 _# l% S) A8 r  }- B0 k; @

9 _/ f; c2 \0 A8 {% G( s, R1)        菠蘿去皮~去釘~去芯..切粒
6 o/ D4 T' P% Z+ v% Z9 f* u7 a6 s2 Z8 |
2)        雞脾肉去骨, 切丁粒(好似一塊紙皮石咁既size就very good喇), D5 g& v/ T% g. ?1 j

. W, z6 i* V0 q# s2 {           ~切完之後用紹酒, 雞粉, 生抽, 沙糖, 生粉醃: f, i4 ]* t. i. V0 L4 R; a2 E4 _

9 A3 Y! y$ A" p9 s3)        蕃茄切粒4 c# ]/ ~; c$ h- }4 p& p6 m( C, |
4 n0 d6 t; g' i& h# K, H- y( ~
4)        青椒切粒, 汆水備用
* ~* N3 P3 M* s4 L: {6 H  O: w" J, ^4 @- G
~打左咁耐, 先到發覺原來樣樣都係切粒,  你地唔覺得煩, 我都覺得煩  ..哈哈哈~ 6 l2 t* w2 C/ N& P  m2 a/ b+ v5 K

5 ~7 x' T5 h9 P, g, G7 @先燒紅鑊落油, 先爆到d雞丁差不多熟, 跟手落青椒蕃茄, 加番小小蠔油調味, 最後落埋菠蘿, 兜幾兜, 上碟..攪掂4 `( I; Y4 U% j, F
, Q3 U4 b7 u( a$ v+ G
(p.s連小小水都唔洗落, 因為d蔬果會越炒越出水 ..落左d蠔油, 茨都唔洗埋! x/ l1 P* r* C+ B% F8 \) L  ]
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看着比较可口啊,女孩子应该比较喜欢吃,味道会不错应该很开胃的一道菜啊,有时间也学做一下啊

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我觉得像这类帖子( j* }: ^: m7 k7 P4 V; T
楼主应该发去私房菜馆才对啊

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这个我还真没吃过,一般鸡肉小炒的话我都是用辣口味来配,或者就椒盐、烟熏,比较有味道,也许是因为我是重口味。甜,真的没尝试过。

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这是什么啊 菠萝炒肉吗没见过酸甜的肯定和好吃

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颜色不太好呀,看上去脏西西滴,没食欲.个人观点.

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口味上应该是比较甜的一道菜吧,挺适合女孩子吃的。

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菠萝,上火的,还是少吃点,虽然我也很喜欢吃

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我觉得像这类帖子
5 v1 O2 a" s3 g3 `6 B# k1 }楼主应该发去私房菜馆才对啊

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酸甜味的 口感,个人不这怎么喜欢。还是谢谢楼主分享

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