LEVEL 19(升华境界)
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小 发表于 2006-12-6 11:19 只看该作者

  本贴共获得感谢 X 6
青椒鸡
今天五点就下班了,很爽!回家心情叶好了!胃口也好了!于是晚上做了一份青椒鸡!
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把花生米炒香炒脆,装盘、备用
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- k" v! Y" b. ^! L把干辣椒、花椒、姜片、香叶放入6成热的油里炒香
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5 ?" T4 `( v- W0 E% Z0 q1 p4 J1 l
" R0 `+ Z- s# @+ j$ p6 N) V成热的油炒干辣椒、花椒、香叶和姜片
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放鸡肉炒+ M" Z: d {- x) k8 F- n
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把肉炒干,炒出油
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$ a: l/ ~2 O1 \6 d! |放青椒、盐、鸡精继续炒
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放花生米,翻炒一下,装盘啦!
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( U! [4 [3 x2 Y! |近照!!! 对了,炒肉的时候放点白糖提味!
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