[转帖]麻辣芋头火锅鸡

麻辣芋头火锅鸡( C* u7 k" \) F" C
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　　干辣椒，花椒，香叶，茴香，三奈，八角，桂皮，老姜6 q7 A6 G5 n% Y" A2 \

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9 p2 U6 g: u! P　　菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香
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( i, w. d4 T4 V4 e　　放入第一张照片里的所有香料，再放一把干辣椒，花椒（嫌少了）
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6 v4 [& u  j' v, ~# C! h! `( r6 K　　香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉
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　　大火炒2分钟，加水，放大蒜（开始忘了，哈哈）
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6 b/ W7 @8 a. W; o: D  b　　鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗
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　　煮好的全景图，哈哈
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　　鸡脚，哈哈 很香哦！5 T* s; w1 I5 |
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1 ?* ]. p# U: R& ]5 k) ]6 T　　煮太多，装不了，整锅抬！后面的是我上下班的廉价私车
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( m/ W+ J# x, x　　芋头，我喜欢% F7 T6 |4 z# O. G, E6 ^4 ]
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　　香啊!& o+ @6 U9 Z$ E: u6 d2 A% s

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& b) q" q- d2 z9 Y% n' J　　这个是魔芋