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三色卷
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- e0 R0 Q8 [& ]+ Y面粉少许,黑米粉 少许,绿 茶粉 少许,
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' N5 j! |9 I4 Z8 |6 D白色的是面粉做的,黑色的是黑米粉,绿色的是面粉加了少许绿茶粉 。
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9 g" ~: G! r; L1 Z, S面粉和水的比例是2:3
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( \5 l7 ?/ c3 ^5 ^小火煎成形。
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E* J% x$ C# O+ @: s- n2 o ) I* ^/ G$ x8 J6 ^& b$ j6 \' P( \
, R6 [+ V: \4 ~9 O i5 V0 Y/ n0 G准备蔬菜,切好,炒一下,(家里有的都拿出来吧,呵呵。
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4 f/ Y) u3 \, i( z用煎好的三色卷把所有的蔬菜都包好,摆盘即可。
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酱:酱油一勺,醋少许
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