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LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2010-4-26 16:57 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 6意大利肉酱面
意大利肉酱面
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原料：意大利面，牛肉馅，洋葱，胡萝卜，芹菜，西红柿，橄榄油，盐，番茄沙司，黑胡椒粉。9 B) l" G+ D3 r9 v
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做法：1,芹菜、胡萝卜和洋葱分别洗净，切碎。
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2，西红柿洗净，烫去皮，放在搅拌机内打成泥。没有搅拌机的话，就手工剁泥。
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! i3 M9 ]+ T4 U; B2 j3 U, W7 w3，锅内加水，水中放少许盐和油，便于面条煮熟。烧开后，放入面条，中火煮10-15分钟（根据面条量定），煮好后，捞出沥水备用。0 a8 t# v. h& G! b
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4， 锅内放橄榄油，五成热时放入洋葱碎炒香，然后放入胡萝卜碎和芹菜碎，继续炒到熟软。
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5 `+ {# y( E2 R5， 放入牛肉馅，炒到牛肉变色，放少许黑胡椒粉，然后放入西红柿泥，混合均匀，再放盐。可以加入番茄沙司，看个人喜好。转中火熬煮，期间搅拌搅拌。
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$ P- W% k4 e! k! h: I7 \9 S- n _6， 酱汁有了黏稠度后，放入煮好的意面搅拌均匀，略收汤汁即可。
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/ c) m6 A% U M5 o2 `* }* Q: Z& K宝宝的面面就做好了哦~~" e+ \/ ]; M, e/ J; t
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