1.原材料1：莴笋$ n8 I) W2 o( x

; C+ g* a; v/ u4 ^" n2.原材料2: 冻虾仁, g2 s% K" K: s: t+ ~

, w: g5 h+ ]" c/ d% E8 _- @3 y3.冻虾仁化开，少许料酒、盐腌一下，莴笋去皮切丁，姜、蒜切片+ w3 ^3 K% O" S9 O% N2 E
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4.熬好的龙骨汤2 F) R5 ^: _1 S$ i8 d6 q% i% f( Z6 i$ e

* {1 ]% o- n6 L* ?9 e5.做成# Q/ M3 M0 }4 e$ l* X6 R

5 c( D5 Y& E+ e" o* z7 K: d) I; l6.太阳下照一张
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7.验证% w3 h/ y4 D: l; t

% [7 f, Y5 Z. ]2 _, {- ?& P/ V— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —+ a# d4 y7 R9 I* q* h
过程：油到七成热，下姜和蒜爆香，接着下虾仁，炒到微红。下莴笋丁，稍炒一下加入高汤，盐、鸡精，收汤。
# _8 Y# s# Y3 r7 V; M$ r( {1 ?缺点：1.开始放的油有些少了 2.最后应该勾芡收汤。[/size
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[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 13:43 编辑 ]

嘿嘿嘿……
( o$ V8 j! p2 d8 M  ?0 ?. \虽然翔不怎么吃虾，不过好吃的食物可是人人都爱的！4 f% E& ]& I2 ?2 C1 t) Q: v0 m) h
猫粮加油哦！

猫粮哥哥抱抱~菜菜很漂漂~第九个红心给你了嗯，喵喵。

感谢茶坊各位来捧场，谢谢大家的意见，猫粮会不断联系的。

问一下撒。龙骨汤那个是啥啊。什么搞得。看起来挺清爽鲜美的

就是猪的脊梁骨，剁成段，凉水下锅，控制火温，水不要开，4 [  m5 X  C1 O
稍稍煮一下，然后捞出，用热水冲洗干净，接着热水下锅，放少许姜片，料酒。小火。
$ E- h$ F; U6 K第一次煮的水倒掉。9 _3 i" p+ N3 m- E
其实根据季节不同可以加些牛骨羊骨鸭架之类，味道会更好。/ F/ ^  }8 k& j# F* B2 j0 o
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[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 22:21 编辑 ]

这两种食物的搭配可能会让人感到耳目一新.学习这个做法.谢谢了.

龙骨汤，就是排骨么？名字叫猫粮。没有放锅烧的图片啊。我还以为是凉菜呢一刹那。

猫粮好男人
( `  @* y/ d' w4 l# h不过这年头会做饭的男人不少
0 p5 F0 x/ I$ O2 S" |: c4 z+ U. M% n* h5 e硬要说做饭是女人事的爷们儿，最终吃亏的是自己胃……
5 {3 [. L, V) Y4 k% Z而且，找个会做饭的妞儿？！还不如自己学 - -

这个比较简单，一看就会了，蔬菜配海鲜，鲜的不得了