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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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* y; c& P6 x! d1 ], S! U- n* f& j把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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' h% N! l% P' z$ b3 L6 l这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!! x$ z9 ^! n* M# c0 ^1 h4 X' G
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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟! _" B; P/ k% X! B% c; _. o
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3 u5 Z3 }/ w, f# v2 [+ r& U这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....: \) h- D: T$ g7 {6 b
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$ g+ x9 K" J  ^# W: j$ C内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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$ e* C/ A$ Q1 R豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈), |# B% u% H6 u; q2 r
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把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!* r2 v7 i; u  y

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这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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) i3 z+ p3 S$ t$ U* f: }压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
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7 f6 n/ u0 C" a9 i0 U8 y" C' f- x  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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点   支持我。谢谢!  G7 }( Y9 e, |* N3 Y7 E
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您的支持就是我的动力。% N% `. B" W* ]9 f" J1 T9 ?1 @* Q
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  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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