风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，- J9 `3 g I/ z f
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。2 {$ R- X9 u+ } `' ]% j$ a0 m4 {6 P

原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。# j; _. _( k1 o% q! [1 Z! {; {
( Z8 r* w& r: L8 K5 `
看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，- a& h! ~& Z8 q1 w
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为
鸡肉味太大，没有吃第二口。* g9 n1 F. w$ l, C% u
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，7 [& {8 `' h8 T3 @6 E
应该不会太走样。