配料准备：青红辣椒、干红椒、腊肉、小白菜等。! l/ S  U" z3 ^) O2 T
腊肉切片装盘、干红椒相伴，进蒸锅。* {; H+ X* @4 o" ~: W

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& [. J: a- P6 D& E) x- G青红辣椒，切圈。: h6 L6 b: d/ ~9 s

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蒸至七八分软烂。爆辣椒、炒腊肉。  L! g1 T- ~2 L0 c6 G9 @# y! J
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辅以小白菜：生活不能没有绿色.
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9 ~4 I7 M, f: z! K; [+ G2 W美味啊。, i: t" Q1 r( u/ v

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说实话，腊肉一直是我的最爱，虽然听别人说腊肉吃多了不好，可总忘不了腊肉那特殊的香，刚才一看帖子口水都要流出来了．前段时间，朋友去四川特别给我带了一些，正愁不会加工呢．这下好了，照着帖子做，谢谢了．

看不到图片，是什么地方的猎肉。四川的猎肉很好吃

老大，怎么没有图片？我是湖南人，我们那里炒腊肉不用放小白菜的，这样会破坏腊肉的香味。