什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭
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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热，6 w. F1 X4 N7 y5 W5 |6 W9 B
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当达到一定温度的时候倒入色拉油，
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让油尽量接触到炒锅的每个角落，
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这样才可以确保米饭不会粘锅，切记油不可太多，
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- h: q4 Q( R+ V8 T0 n$ m! x  o下一步是倒入蛋黄，当蛋黄遇热还没有完全凝固的时候，
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7 K7 c8 l3 C9 M8 V1 y8 @6 L2 F) M用炒勺将蛋黄打碎，倒入白米饭。
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! `. N0 `* A" O7 `  U; B6 }有人说用隔夜饭炒最好，不过也有说用新煮的饭放凉后再炒。
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我用的是新煮的饭，很好炒哦！0 C0 L2 u8 \5 C. q( \/ W
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在出锅的时候你会看到每一个饭粒在炒锅中劈啪乱蹦。
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就象爆米花般的蹦来蹦去煞是可爱呢。。。。。。。7 {$ ?. N5 I. _2 L

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嘿嘿，如果到外面吃饭又不知道吃什么的时候，通常我都会叫老板来一份什锦蛋炒饭！呵呵~~~~那个香啊！/ d# l0 d2 T6 _1 ]% X  b* S
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/ Y( a' S; b0 q/ W9 L这个简单，谁都会啊，嘻嘻~~，自己炒的味道也不赖哦。。。.
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2 Z1 d# D7 b% a先把配菜炒好% ]  |; ]; f) Q. |$ p( O# E6 s: ?

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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热 2 @4 O3 G  |6 v) O
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/ M7 Z  Z" {. q( }& I~~~还等什么，快吃吧！. 1 j! b0 R6 S; `" O/ v

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香喷喷的什锦蛋炒饭 + h6 _0 _# G* s& \# y

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