韩式鱼卵汤

这是一道非常惹味的菜式，适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后，来一锅滚烫的，尝尝细腻的鱼卵，柔软的鱼肠，嫩滑的豆腐，鲜美的蛤味，辛辣的热汤，吃个满头大汗，填肚醒酒两相宜啊！# [7 v3 w; H' m3 }7 [3 @

- d; l# b: ^& D9 M0 x% `+ W材料 ：鱼卵（鱼春、鱼籽）４－５付、鱼肠一付（烫飞水后滤干），鲜蛤十数粒，嫩豆腐（切粗丁），鲜菇菌，节瓜，辣椒，蒜蓉，姜。) x+ w1 i" y4 c/ z! o

0 f$ C. H% T5 X , h% w! I  e$ l# U; T1 m3 d
调味料 ：大酱一大匙，辣酱一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，盐、味精各少许。2 F# ~" B6 {& T7 X  G  p6 f
4 p4 a* g% G2 N( }
做法 ：４－５饭碗清水里溶入大酱、辣酱、辣椒粉，烧开后加入所有材料和调味料，滚煮约８－１０分钟即可。" \' n$ m4 H' g: e

* ~) m* t5 {. S2 e4 C$ E! Q( D% h. y2 ]+ j& Y& S/ n7 v
1.( Z  h1 r. a0 G9 G( u. c% z
. X. a6 ?* T7 z$ H$ f8 a+ \) G
4 `" m- I% b) m" ]# e5 J( p
2.2 Z. Z, n" U! f1 U

# K: J4 T) i! P, ~: n - X3 m2 l1 e7 y: T' x8 v
3.
# r! Q6 S& v: P* L; w3 x+ ]0 M( P2 q! `4 N
8 g4 u* x, P( T# Z3 {# L
4. 4 @, Q  \" s0 }4 b0 l" [
- }/ ~9 t3 r; |
$ v6 f: H1 Z" c4 h& S& V0 G
5.3 ]; Y9 s+ W3 V( I4 W: t2 n$ D* ^6 {: f

  ?4 ^+ b1 J" g, e7 W6 y/ Y! `- P
6.( x8 g( D, s' n

+ q- G9 y3 T  P, B
& k7 F8 l: w) f- C; M2 y7.# o/ P, K! F, s$ d8 O2 J3 _3 B; H

0 H4 i1 W9 d5 k
8 j6 Y! O2 R$ D8 W* G2 b8.$ L$ b2 ]4 l3 Q* @, L4 F. `; t* t7 H- I