芝麻羊肉
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材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜: I7 I1 D: r: E) O/ s( ~" R# D
做法：
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+ g- G9 T' G9 _$ f& @2 ]1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁* D7 N0 @3 u0 }7 V$ Z
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$ \* I1 W: [9 ^; ^( o2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。" r( `& ~1 D( G5 C# a9 |! J  K( J

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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
% X0 j6 a5 s/ U5 D* J0 e4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊
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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散
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! {2 X1 L" h# g& S7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实; e7 j& i( H! _2 C

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特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。
6 `( a/ V2 s: g. c; }# q  l8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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& I( [$ M* W6 A& [* G; {5 ^  y9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜6 j5 w9 V% X. p

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, h: Z2 v- ]" M: a6 \; X4 S点   支持我。谢谢!& p0 D# U5 V8 {. |0 W* ]' O/ ]2 t
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您的支持就是我的动力。7 X" F" J7 D$ \- }% j

+ w% F8 ?% V* v回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: