开口笑泡芙

开口笑泡芙(图解), X- a' A9 c9 |4 }4 e0 y/ I$ {. H

' ]& c) |$ J: M- X6 @2 O1 M首先准备60G黄油，135G水，1G盐，统统放到锅里，加热至黄油融化到沸腾: E3 M4 n7 G% r
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4 M" B/ S; X& q+ N7 }准备105G面粉，倒入锅内。
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离火搅拌均匀
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准备3个鸡蛋，一个一个加入面粉内，搅拌均匀。（注：是加一个，搅拌好，再加下一个）8 M! X9 ~, _* _3 C

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直到全部加完，搅拌成面糊。
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) V, R+ C  Q- Y4 K3 {3 {用勺子把面糊勺到垫了烤盘纸的烤盘里头，面糊之间保持一点距离。预热烤箱，200度烤30分钟左右，中途不要打开，以免影响泡芙膨胀。最后要烤到泡芙表面金黄，比较干。7 o: K1 K) @  k# J- }$ n# B
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5 K; L% g: a2 L0 }; \烤的比较到火候的泡芙，中间会是空的，比较容易填馅儿。
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点   支持我。谢谢!0 o+ r' b6 d0 g

' s  a. f2 Q4 B7 L/ F您的支持就是我的动力。1 I  g- Z# ?' g/ z/ @9 F+ p5 @# J9 h& R
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