某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~
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1)买只童子鸡,比较嫩; j5 n. X  Q  j, h
2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外: ?- A- X: L& w" p3 _: x1 S! A1 I
3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)
( n2 V5 e. b4 a4)蒸20分钟,即可出锅
" J8 `6 |: N: A2 N' R6 n5)72克油入锅烧热,放凉
( w: c- d) l4 [4 a7 }9 k6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油
0 i0 y) F$ v' |- M3 V7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可
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6 r% z% w0 u, B8 C" r  U5 @  s6 }注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g. M' D5 d1 _: x" ]6 y
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味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱,
( R8 \. L4 y7 g看上去有不少步骤,但操作起来很方便.8 e9 g- B7 F% C5 z( h* n/ c* a
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至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.: ^! W! R* d3 Z% v# _" W2 C/ V2 ]% p

关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
5 ?- P  _& Z. t% O0 J9 i& _; s2 a楼主吧那包调料介绍一下啊
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好多超市都没见过的
8 X  K# N+ a; U. s实在是想吃 只能去网上购买这种调料了
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就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了