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做法:
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, x1 _) M% U! Y3 _- w: E7 A: x1 V- f一、材料
7 @& K) F7 I# q/ C% H% E* }用到了:南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片(熟)、葱、盐
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% {' _+ s( m& u) H6 f3 w二、准备
4 D+ i0 E/ ^. [0 ?1、南瓜切小块* \1 S- C* e% K& I' Y" l
7 _# g" M% B3 e5 P" | V" u1 g2、蛤蜊买回来吐沙后捞出待用,虾去壳去泥线,取虾仁
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3、葱取葱白切段
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4、葱绿部分切葱花,火腿切小粒
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5、放容器中,加清水,盖上保鲜膜,放微波炉加热至熟烂,也可以放蒸锅蒸熟,捣成南瓜泥待用; F2 |) q, S4 @7 J, A

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Z) g+ r* [4 @% f1 S/ n三、步骤
8 b2 U9 |; {7 @9 E7 F7 Z6 {1 F1、将南瓜泥倒入锅中7 t0 P1 v& ?9 g+ S9 A- T
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2、加适量开水稀释
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5 w8 g2 n$ ^3 U2 t% a% |3、放入豆腐,煮开。# H1 r: N* @- T
0 S% p* A+ {; ?4 U o7 p- k+ H4、放入蛤蜊
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* u0 M7 x# a, U5、放入葱白部分3 |5 x0 ^1 k3 h" S& r/ s0 k2 U0 @
+ l' V3 ?" N( E7 v5 H" `# Y7 u, G6、再一次煮开,蛤蜊打开了都,转小火继续炖上2-3分钟后将蛤蜊挑出。
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2 j N( i3 i5 T% U7 v2 L7、这个时候往锅里放少许盐
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8 W, r" f/ N; K$ J- d8、将虾仁倒入,转大火煮开转小火炖上半分钟: d8 H' n8 _3 \" T% ?2 C
" M+ z/ ^5 H+ e A9、撒上火腿粒跟葱花- v' n, [9 I! Q& ?- i

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提醒~* N- [( j" Y- D4 \; w& e
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1、加水稀释,水可以稍稍多一些,以免在煮的过程中糊锅袅,如果想最后汤汁浓稠一点,你可以到时候对煮上一会儿。
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2、蛤蜊要的只是鲜味儿,不过也可以放在里面最后一块儿盛出来吃哈。, h5 d9 [- E4 [+ l# B) G5 k
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3、虾放入煮,时间不用太长哈,不然虾肉都老了!3 X. v3 X! w* b5 b I, l7 A7 J1 R
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4、先放葱白进去煮,别放葱绿,葱绿煮久了会很难看的哈!
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