一、 菜式名称: 素肉炒时蔬7 Y+ y, w2 F* H' k/ I
二、 材料:
& w) L& i! o, x# Y8 H5 k6 r  V1、 木耳             五片        浸水洗净爆香1 ~, c) D/ ~/ _- e/ W" y

  z4 S8 b0 A5 k" |+ ^2、 椰菜花           一棵        切成一朵朵飞水0 |6 N$ I* O/ @# n. W* ]

8 o8 Q2 B. [5 g0 q7 u* h3、 丝瓜             一条        去硬皮切成角状飞水
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. f+ i1 |# {/ d* [, m3 }* K1 p7 }4、 西芹             两片        去硬筋切段炒
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% C, ?% b8 c6 D; p; P5、 红甘荀           半条        切小片炒
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1 {, ~& b/ M- ?3 |$ L6、 素鸡炖肉         100克       切小块煎3 p6 u7 w( a6 A$ m
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7、 提子干及果仁     少许        姜   两小片
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三、 调味料:3 ~+ \" y  e8 s3 Z; v  e0 Y$ V
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1、 盐一茶匙、8 v4 L$ C4 n7 Z" {+ n- t6 Z; ?

+ N/ w5 z. ]( s8 A% q6 h2、 水三茶匙、9 V; Z( T8 F" @9 `$ X( `
5 ~% K. v: e6 k  N  ^
3、 麻油少许
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# D. B8 r3 W. k4 f4、 糖、豆粉、水果味素半茶匙、
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四、 做法:
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1、 上述材料先准备好待用。# l; R9 ^8 N6 r2 d$ l. y5 q. m

" d4 {( E; q4 l/ p7 c3 j2、 调味料混和好。
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, ~8 k5 |6 v5 F3 R* r7 ?& i0 U1 M3、 然后用姜及油起锅，放入头六样材料炒，下调味料水兜匀，最后放入提子干及果仁，上碟即可。& E0 Y1 E, `4 V  E8 T4 _6 x

这菜看起来比较鲜嫩可口，做法也比较简单，不过要用到的材料太多了，算是大菜了！

看起来蛮新鲜，颜色就要绿绿的，肉多吃了不好，蔬菜多吃

不错唉！
- J9 Y( d2 W; h3 s4 X. F; F一看就知道，这种小菜！! N. s( n" T  t+ d$ Y
很好！

配菜太多
6 k. f3 H, Y" H; R( G上市场买菜的时候比较麻烦
' L0 Q6 t6 v! y& K/ ?总不能一次买个一二两1 A  F; i1 I* A6 T
实际运作困难

太复杂了吧,这点买多少种菜,卖菜的都烦了,哈哈

这个食品好像在哪里吃过！但是也不太记得了！

椰菜花是不是就是菜花啊，原料太多了，不好买，一次买那么少.......

好清爽的菜哦~~~适合现在人的食欲~~提倡多吃素食

这个菜不用素鸡炖肉   ，换上蛋清和虾仁炒 会更清鲜 不信大家试试看