菜系及功效：川菜 + t, Y" n- l2 [/ W( y4 E
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麻油鸡的制作材料：- [0 e. [; G5 B3 X. ?/ Y& [4 _
主料：蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克
9 k$ {, r8 ]/ |: H4 t, F辅料：葱花,蒜片备2克,水淀粉50克
( U# q' j4 ~7 A# o3 W调料：油1500克,酱油40克,醋25克,料酒30克,盐l克,味精l0克,白糖30克,香油l0克
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教您麻油鸡怎么做，如何做麻油鸡才好吃# G$ I# L4 ?( F! U) ]
1.什件切片用开水焯一下，菠菜切段；
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+ y6 w) P& K! P7 u5 n$ l" V2.用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；) P$ [: ^! |! G
   
( N  z1 X' m1 l0 n; Z3.勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。2 {) r5 g" q( R7 c" E& A9 F" g8 w
麻油鸡视频在线观

吃过椒麻鸡味道不错，主要就是个麻字  ，麻油鸡是不是就是椒麻鸡？

蒸鸡一只  一般让我尝尝鲜 一般学着着你的麻油鸡吧！/ _/ {- _/ U' n: b

3 Y, F  T8 G! O( K& X2 \. m# |现在买到的鸡都不大点

感觉和茶油鸡没有什么区别但是不知道味道怎么样了

我是很不喜欢鸡肉油炸，那样就没有炖的那种很深的味道了

哇···看见我就流口水了; u* b+ r, k% c  x
我也去做来尝尝

蒸烂的鸡1只
/ j$ n* a" o2 j9 g+ ^想请教一下楼主，此话何解，谢谢。

看图片一点都不想鸡。一块一块的。貌似被切碎了？

一边浏览色色 一边下载片片 一边学做菜 感谢色色

比我在外面买相好看啊，我也来自己做做看。