周末想着也无事,便折腾起做包子来了,特别喜好香菇青菜包子
- f0 D7 Z$ R9 I0 U于是便着手准备了,先和面粉,买的是超市里的自发粉,500克,用水调好,揉好静发个2个小时左右,因为天冷啊, S) B* ]: j" Q! d
发好的面团  K  k5 |2 p1 j* y' A6 {

2 f' p4 G1 F+ A9 l) B6 [- M" M, F切开看下发的如何" [8 k* \. |) e! H3 |: C

( D5 i. f* d" ~5 \' W) i/ `* f都是气孔,说明发的成功了( p& ^' {& j0 G; A/ v) Y2 U

+ H/ K5 P$ J  S青菜过下水，和香菇分别挤干水分，加入调料拌匀/ X. g+ I+ ^9 F6 A' G; B: {
拌好的香菇青菜馅，放了猪油，都冻起来了/ [' D  k$ o. P; R) v
0 c3 ?3 E- A( M
开始分成小块面团，然后用擀面杖均匀的擀薄，加入适量的馅料，开包
5 n) _( T- F) ?; P6 {+ \
1 |: w3 y/ }- ^; c1 p$ \: I( u) _  N& g! q6 B
7 y$ E7 y; O9 n3 u) f! ]; r
忽略旁边的小手，小朋友很喜欢的说' u% ~4 |* ~. S0 X$ Y5 i

. P* {( l" y9 z3 b7 f5 N' {9 C: @) Y8 M, f  |8 h7 S: W8 s
: x) K8 @  }, |* v' U' t1 F
捏起来! w- C$ m% v# @4 q
' v5 z6 L) m9 a% L8 ~2 ?
一个包子完成
$ P4 E3 Q: q5 U8 ?9 Y
, e9 |9 `3 D' t放在蒸锅里开蒸，下面垫好纱布的说，防止面皮粘底
; T; ^" Y# F$ C
6 E( Q% e% Z4 @3 S) `3 _$ T& Z蒸个10分钟左右就好了，可以开吃啦
3 x" K# `" }0 T' M+ Y" H' C2 z9 j( l4 Y
3 M) d$ Y" U, |; G: E

' |& y5 [# k$ ]) ]) u3 D3 E冷却后的包子，面皮变的黄黄的，没有外面卖的那种白白的感觉，不过自己做的，干净放心啊4 o( C! H2 A( x

喜欢素包子.不过没肉是不是不太好包啊?还有就是面板好象小了点吧

哈哈.看是非常不错的.估计味道也好.自己动手丰衣足食嘛.赞一个.

恩看起来是不错，但是肉全是肥的会不会太油腻了？

肉全是肥才不会让包子太素 那样就不好吃了

这个只能看下了，工程太复杂做不出来，包子很喜欢吃。

清爽的青菜香菇包子绝对是素食爱好者的最爱啊！

我天天都吃肉包子的，明天开始换个口味，吃吃素的

菜包子吃多了还是没有肉包子香，哈哈，还是感谢楼主分享

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃