咖喱牛肉丸的做法：: {% I7 E% _8 I* u. `; n4 s. @
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；, ~0 C, l$ z5 p  e( x* T5 F
2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；' e7 C/ a; |9 B  `" z
3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；8 Y9 o( U$ H6 Y
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
* _: e0 x) L5 |4 A5、 改文火煲制15分钟，就可以了；
6 w, a0 K4 p7 a. C# q6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
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健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。
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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看