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酱醋蒸茄子, R; _: l7 V8 d# l' K

2 r( O' H# u7 x+ ^9 T7 z$ J制作工艺：微波炉) K1 P: T3 b5 I. l, G8 v) `
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口味：酱香
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材料：茄子,400克  酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克
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操　　作:
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+ f' k7 ^* Z4 x5 F8 j5 N1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味； & Z$ Q! x& R/ H
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2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；
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) ~+ V9 X; K5 z: ^# Z/ Q3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；, T( u5 z7 o: f9 o" _8 K9 f

* Q% F5 a$ o) |/ I4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

将茄子放在微波炉里能弄透吗？最好个人觉得还是用高压锅蒸比较快。

就一张图 还挂了 不知道什么样子的效果呢…

没有微波炉，不知道怎么做，还看不到图片，怎么挂了

微波炉做到食品最大的特点就是快捷，但就是味道比起传统烹饪差点点意思。

超级茄子泥啊，不再是芝麻酱蒜泥的了，而且符合赞时代啊，快捷便利，下班之后没事做做也不错啊，小酒一喝也挺得劲。