周末自制土豆饼1.洗干净土豆,上屉锅蒸
2 f3 e5 J& H3 r' W& h6 M9 s: m. h3 J7 w" {6 }
$ d1 e1 @& s" U+ r
; V3 `8 _/ d- `, K5 d* C4 |- i3 p' _
% B6 _/ n; T6 G; F+ g- s9 r2 c/ m2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)
# C: D& b5 E; E1 x# j: ?7 M
* g" ]% O s: \ K
+ F X E1 V0 c5 {
( ]5 q/ I9 \$ H* z3 ?- P; Y/ {6 q$ C3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
) Z9 b6 R# @8 d4 p7 O
/ k2 D2 J- s5 Z5 M$ s4 m
* {3 e3 R+ o5 c3 n; `: p e2 E! w$ N) b) ?4 N/ o; l. U) D
& I6 R+ L, i+ X2 G# E4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
" u1 ?$ ^2 E6 H) G+ ?$ A5 z
% p+ I7 ?2 K2 i% t; U/ C
3 z* a" \/ B& a! ?; \; o" Y
7 i! d: R: r2 N+ [+ m; f$ ~: q3 u
?* Q) v3 {7 G$ }5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
: t8 G( J7 V. p5 `( y1 `9 V5 j3 Y8 Z
- X, {) \" ?5 l
' D0 M$ p# ?: {
9 l6 r4 H+ P& N" _/ P" h, a
m1 _; C* D0 l( `$ }
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
! |' |: G+ j# g4 v& K1 k; L- J 9 d* |: w8 C. s; I' ]8 G
" T# P; L7 m6 [5 `" j4 Y1 B
C: A2 k4 V* P: M9 b- ]
e! R7 l+ R; D& R " H5 i" G m6 j( H( r a
其实不要觉得这个看起简单,其实很考技术滴
$ i! ?0 l: ~' @" A, n' O$ K) u% ^0 C1要土豆要小,不然累死你,嘎嘎
5 k. Y+ G! v0 `
2要牛奶不能太多,不然,哼哼