[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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# Q; \' b" [# ]% q汤底：
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& @! I' |4 R' f* D  |& U( [四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。0 W+ U( V7 j" J+ ~6 f- {; ?2 l2 O
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火锅涮料：0 L1 v  L) n' D% w# ?! y

3 }. u* a: Y* s; Q白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。
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5 z, `" R, [  |- J- c- v6 }火锅沾料：5 m; @! X1 _* c5 F& y3 ?* G! P

% H# n, F# D' s4 V# K% X麻酱、韭菜花、腐乳2 W, B+ S2 x# m9 }
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. P% F# a3 c" a+ S" r" Y做法：
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1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；: v3 O* a/ l6 R- k$ \
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2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；
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3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！5 ~, ]" k/ h( b: F
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[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]