原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。& F: C0 y' O; l0 _; q

! Q0 n+ Q2 q% j3 y. ^. C4 a! M4 z1 k3 u                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。- s1 s0 m% W" h7 E
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                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。" A' z+ |" o/ e5 Z$ y: C4 s
雪菜1 k- n) ?' E" z
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鱿鱼+ N  Y( O2 C1 c% H/ V
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锅内加水、葱、姜、料酒
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过好水的鱿鱼% V. t/ i( E# G# f* }" I
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炒雪菜
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* ^# A8 z* j1 A3 ?6 S, i加鱿鱼翻炒
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成品
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊' u: K0 i/ t2 q" {  k
黄茜茜的 1 e* S  p# W2 Z8 l) \1 S+ f
我蛮喜欢吃鱿鱼的
+ P( \- Z) r2 l9 W, |; {  [支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧