烧鹅妹农庄----现烧的烧鹅, 很赞!!!
详细地址:广州番禺区谢村入内200米(新市广路段隧道口侧,即南奥小资天堂后门 )
订座电话:13580336308/13809241257
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,近郊觅食
服务态度:好
POCO卡折扣:
人均消费:50-100
推荐菜式: 烧鹅 乳猪
烧鹅妹用来做烧鹅的鹅基本都是比较年幼的棚鹅,
肉比较嫩,但少了哪个嚼劲,皮下脂肪不多,
没有美京烧鹅那层'黄金层',女士们喜欢啊,
但由于脂肪少,直接影响到皮脆,所以要趁热吃,
不然那皮就不脆了.如果换成成年的黑鬃鹅就更加正了

烧鹅妹,人头涌涌

用来烧鹅的两个大缸

正在晾干水 ...
无奈的眼神,已经被宰了,还要被脱光,还要被展览,最后还要被吹涨.真无奈
开炉了
一只只穿着红色的晚装的烧鹅
鹅肠,不可不点,就三个字"够新鲜"
霸王花煲猪骨
汤料
煎局鹅肝鹅杂
烧鹅
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本帖最后由 changleman 于 2009-12-10 01:21 编辑 ]