先展示下成果：& K1 T' G2 J0 Z( N( a2 H& V
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配料：面粉1500克，色拉油115克，精盐8克，干酵母5克，温水1000克，和成面团，是很软很软的那种。
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面粉428克，色拉油210克，精盐30克，花椒粉12克，擦成干油酥。花椒粉是俺自制的：花椒炒的香香的，料理机打碎成粉就好了，非常香。
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面团经过充分发酵后，按每个63克分好剂（总量40个），油酥也分成40个，每个17克。# L* W, `) p4 [. u4 r
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* I2 r/ l2 ?: \! p% D* m逐个包好' u9 \: M* O% p; l& |% z

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% h- K: W; W! s) ^4 v按扁! _& p5 m. Z3 |! v+ o' u

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擀成椭圆形
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对着成三层; |. Z% q% T3 C. D1 M7 T
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5 @8 M7 _; y2 L  i- {+ ~5 m5 S" f再擀成长方形
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9 v2 b# \" t4 Y: E% c( \' {. k卷起& O3 [/ ~1 R( N, ]2 n, r

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两头向中间收拢、按扁
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7 z6 z8 L' u$ z, `% ]6 }擀成长圆形的烧饼，刷上俺自己熬制的糖浆
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分别撒上黑芝麻、白芝麻0 d" W4 C! A: ^' l

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摆入烤盘，入烤箱上下火240度烤制20分钟
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+ Y- U8 x4 r" i! Q6 K. R2 L; j带着浓浓的椒盐香味，我的椒盐烧饼出炉了！
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好东西，以前总不知道油酥是啥东西，谢谢了

很专业的东西，我只好买来吃，自己做不了！

好详细哦，自己动手试试看，应该会很好吃的

今天就学做烧饼,看那焦黄的外皮就想吃上一大口

椒盐烧饼看起来不错啊，很好吃的样子，下次自己试试看。

椒盐烧饼看起来不错啊，只是做起来麻烦，我的烤箱太小，一次烤的太少了。呵呵。支持一下

专业顺准 一般人做不出来 看着不错
% X! d9 ~  F, j# T- k% m/ I我还是烙俺的大饼

糖浆是怎么做的 呢？一家子都爱吃烧饼，都是买别人的吃，这下可以自己做了，

我很喜欢椒盐，复制下来，很感谢，回头找老婆给我做来试试