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1 r. u& V& J' V6 t9 Y$ Q烹制方法（二人份）　
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9 `% t& X* T, l/ B. I4 d      材料：糯米粉（150g）、生粉（35g）、色黄油（20g）、水（250ml）
' N! z, j- e; F6 a　　调料：蜂蜜（40g）、糖（50g）3 p- M/ b! i: N$ }
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1 将番薯放进蒸锅中，隔水蒸至熟透。
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2.把糯米粉、生粉、黄油、水以及蜂蜜调成酸奶一样的面糊状。 6 _) w" Q8 |8 l9 d7 V
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3 装进微波炉专用碗里，选择大火热8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，摊凉待用。 " C8 O- N, }/ v& h+ |  c
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- m/ |1 s6 z6 p$ b* T, F# l% e4 将蒸熟了的紫薯拿出，剥皮后用勺子压碎成粉末状。
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5 ^- ^  U8 `& I" }: {2 ^# B: B5 待面团不再烫手，取出60g左右的面团，在手上压成圆饼。 3 ?' Q1 K9 m. I& ^% C
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  H/ a" o4 L# y7 D6 C# ]- P2 j$ a6 取适量的紫薯，放在面团中间，面团捏紧封口，在手上滚成圆球状。2 h" L+ U6 T4 g/ D
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4 b" y2 R" Y# w8 R" S6 L7 将糯米紫薯团放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。
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0 w5 ]7 n( i  w7 D8 C% T. z: D厨神贴士
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. t+ V9 Z- o: ]8 B　　1.搓糯米球前手需先抹些生粉，以免糯米粘手。
0 \" w, g" ]3 J' E% X$ W& K　　2.碟子上需抹些许生油，蒸熟了的糯米球才不会黏在碟子上。8 b' E6 P# Y  }0 x$ K
　　3.紫薯糯米团适合放凉了再吃，热吃会比较黏口，口感层次也没有那么分明。 ) ?, d+ X4 h( V9 _2 v, ^- ~

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做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享