[热菜] 梅干菜炖面块

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1楼大中小发表于 2009-11-30 19:50 只看该作者

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梅干菜炖面块

制作方法：
& l5 F8 M5 R& Q
1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中，加入清水搅拌，当面形成稀面团时，用筷子将其打烂，形成不规则的面团；- h( W" m0 n" I) k# i. @

2、将土豆去皮后洗净，切成块；梅干菜剁细备用；& }( g$ ^/ j- s% u0 J, y2 M1 F/ d
6 @1 m# u; b* B' B. i* D! X: s
3、将高汤放入汤锅内，加入土豆块、梅干菜大火煮开，将土豆煮软；
: C3 L) v7 L/ p. w' c
4、水开后下入面疙瘩，在煮的过程中要注意搅拌，以免面块粘锅；
8 A; Y9 I! d. K
5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味；

6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。

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