有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！
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6 U0 f3 d+ L0 C; {材料： (约30个的材料)
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黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
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做法： (烤箱预热180度)0 l1 Y! V9 w! y: F) x9 m1 ?; r
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。
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. }0 V' y9 D; o: u2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
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0 y( p$ b, f$ [' I3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。3 Q" K, n- e# l) n
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4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。. p- C. b* O' F( I! e. {
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; m7 Q! ^5 h; ?: f* t( j" [7 @7 h' k5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。" A, ^3 ^. G( Y+ b
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& K* I( `2 O! V& ^1 V  o6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。# B' \3 S% c& p9 _6 z
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
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同时也希望大家喜欢!
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5 V" o3 t4 C2 J请大家支持我!2 i0 N) e2 ?! o/ @+ p" B
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谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!