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4 ~$ C0 R& v3 v! C難易度 中上 料理時間 30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)203kcal
, L9 m, F7 E8 Y' F2 i3 J' E主材料
& \5 Z' S! x  r: K( z3 u雞蛋3顆,韭菜一把(50g),高麗菜50g. N) n. l; V: B; Z" ?
紅辣椒1/2根,魷魚1條(腳部分)( V% B4 e  H6 t
太白粉2大匙,昆布汁1/4杯( x4 c3 A9 z, |
香菇粉1大匙,料酒1大匙
! m. S- t4 d$ U7 E0 a! R日式豬排醬2大匙,美乃滋2大匙  H. F0 E* C$ O2 ?0 ^% j4 ~
柴魚片2大匙,鹽巴,胡椒少許) R" g& u$ X( n$ q( _$ \

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01準備材料" ?, u0 H4 |* q% s0 z  ~' x1 y/ C
將韭菜,洋葱,高麗菜
6 }# @$ n5 L) j, v+ |1 J* v! ]! t5 v' i紅辣椒,魷魚切細塊
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02調味
' A- O  `% e5 Y0 m將01加上香菇粉
& Y: W( Z, T2 E# M  t8 W料酒,鹽巴,胡椒. K( s  W' T3 ^6 O9 u! i& ~& j2 [
將昆布汁加上太白粉
) p$ \& s0 f. U3 z5 E9 d) V加上上面的材料充分攪拌
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03拌雞蛋
9 l) V$ \- c) q3 W將雞蛋攪拌加上鹽巴,胡椒調味
# t9 P- H/ l8 v: }在用濾網濾過加入02中
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04煎蛋捲
& O% j4 U/ F9 @9 U7 I在煎雞蛋捲的熱鍋上: J1 [) M) G' u  s2 a7 G+ ~  K
倒入葡萄籽油,利用廚房用紙巾: m9 w4 j+ Z5 \* c( j4 l
將多餘的油吸乾,將火關小7 h& Y' u" q4 R1 l" F8 t5 D/ [
倒入03的材料(約1/4或5/1的量),
% e* T: m! v! b在煎熟之前,將蛋捲捲起來
* [3 k7 T4 `# q遺到鍋子的一邊,在倒入一點03的材料2 m$ f7 o" V8 l
在照上面的方法捲,反覆幾次- J3 r6 P9 X8 A5 h  U0 N
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) ?! H$ p. [# i( L' H05完成# h; K: K8 `, M4 z+ [! I6 g( w
在雞蛋捲上擠上
2 |: L( f, _5 y: s/ n* }日式豬排醬和美乃滋
" M3 K, G7 [8 Y6 N還有柴魚片,
9 s" K) l5 _+ U- ^) U& B日式煎餅式的
; }5 I+ y0 e" b+ D0 n/ N複合式雞蛋捲就完成囉!& x0 @2 X; i( X. _
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很不错啊，但是看上去不够吃啊。。。只能当早饭

哇 ，这么多的配料啊，味道肯定很好的吧，楼主还真会做哦，谢谢你哦，希望你多多给我们做新的菜色 哦