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平平淡淡才是真－－冬瓜胡萝卜排骨汤
# h6 J# ^$ C' F. x8 ?0 M6 [记得之前，有人这样说过：他要赚很多很多的钱，要社会地位，要。。。于是，每天早出晚归地为工作而忙碌。
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8 i1 l* b* N! ]4 i; N8 K/ C  其实，俺总以为，生活是一本教科书，每个人理解的不同，就会产生不同的想法，俺一直想要活得轻松没有过多负担，想要平平淡淡的生活。
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% g. u3 g( l, p  t2 y  平淡有何不好？至少能让我们拥有一个完整与真实的自我，说话、办事不用左顾右盼，不必强迫自己去做一些违背内心的事情。而且，在平淡之中所蕴藏的宝贵东东，要你去细细挖掘，慢慢体会才能感受得到～～～) K' B% g' d% y; E; `: p
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  就象这冬瓜排骨汤，平平淡淡才是真，掀开平淡才能见真味，在静静的心境里，享受生活的美味和满足。4 i9 [% ?( U  ^* r$ t& b9 j

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材料：猪肋排、胡萝卜、冬瓜、干辣椒、葱、姜。
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步骤：
% W  y2 {- |/ S: u0 N. E1、猪排，胡萝卜，冬瓜，切块；葱，干辣椒切段、姜切块，备用。# h' Z0 o7 m) Y6 ?( C6 x
2、排骨先用热水焯一下，去肉腥味。
+ j6 e/ F6 z& V4 u% g( g3、锅内放入排骨，倒入冷水。放上葱、姜，辣椒，料酒，大伙烧开，温火炖半小时左右。2 Z$ b, ~" u5 q* E. s  J+ q
（偶把葱、姜，辣椒用纱布包起来，好了后捞起来扔掉，这样喝汤的时候就不会喝到葱、姜了）
' m+ ^8 ^8 k- D5 u" ]& z" C4、然后放入冬瓜和胡萝卜，小火继续炖大概1刻到20来分钟（到底多少时间？自己看着办，冬瓜呈亮晶晶透明状，就可以调味出锅咯～～～～: s3 Y  u. Q' V: {, G

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' {/ q  ^5 A2 M2 u& }' K很简单的汤，但是做出来要没有腥味又好喝，看各位本事了% g  N% H: Q" ^5 r

% S3 _- P7 y7 x& y1 E其中要注意的：
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& M! M6 {+ C" \$ d  一是：入锅后一次加足冷水，不要中途添加冷水，实在要加水一定要加热水。
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# V8 N4 m" K6 g' h7 c+ |  二是：盐不要早放，一般出锅时调味就可以了，不用加味精，鸡精之类的调味品。* E0 S! S8 L! f5 V! x( _  l

1 x1 r( Y7 C) H! S8 \9 q8 Y% n俺今晚滴晚餐就是一碗冬瓜汤，减肥又好喝～～～

呵呵如果是肉丸子估计比排骨要好吃 冬瓜丸子汤的做法换成排骨了冬天来一碗热汤妙斋~

象冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法还真是没有做过

冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法,我没有做过不过大家可以用黄豆芽炖排骨，那个汤味道还是好哦，但是豆芽不要放太早，要等排骨脱骨了在放豆芽煮几分钟就可以了，吃时可以用酱油+味精做沾的，汤里不要放盐

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！