这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!5 S/ j0 ?1 J  Z0 ^/ x
冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜$ d% W% b. B3 V. k3 E
就做个青菜咸肉粥!!!!!!' @- p: @$ x, I( L1 K$ J6 l
青菜咸肉粥; b, j  ^) \$ F. d; A: \! c

0 ~# R8 a# e  d1 L准备原料:青菜,香菇,咸肉
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+ n! L$ C- \1 S咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份+ ^9 [- r" P; X7 i
香菇,咸肉都切成小丁$ s& [* P3 E7 z) D. O4 d

( m; ~4 r1 {! k, A准备菜的时候就把米放火上先煮开!
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起油锅
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下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来2 A4 v* \: ^4 u* c$ S
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下入香菇,5 q6 F/ r1 C+ J9 S' X
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最后放入青菜
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么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,* q* v# k! T+ a" I6 G7 Y' p
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这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里% p; |) k  ?) w

: y  \* ?5 B6 [( L1 X2 j) d* i6 b搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,5 \; ^- q- L  W
这样烧出来的粥比较粘+ Q& J6 ?+ d' V8 P" X5 s; K0 u6 b
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等没气了,就可以开锅了,
) y% q. @3 |% J' x# s+ h5 M盛一碗看看,7 B  g4 w/ o! t: e: Q! u

- B3 O, _5 X* u- a3 ?口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!( a' n6 ]4 y5 S3 \! d' Y
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还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭. I( \5 G; {6 r; i2 t

好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。