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烹制方法（三人份）　 ! s$ G- u- Q/ G$ S% M

7 s+ M* s& U1 g2 y/ R/ b      材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包* A+ H  C7 ?9 R+ `! s( }- W
　　调料：辣椒酱、盐2 B5 a" {0 m4 Z3 D1 E
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1 牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。 ) ?& Q) ]6 {/ g" Q0 ]! k5 C  x
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2.取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。 1 ^7 k. }6 h, t  u; b# s

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2 g! ]7 ?7 U8 `  L' k1 N3 D3 烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。 : q/ q5 I& R; ?7 G1 h' r9 b- n" y

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4 将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中。
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; i+ J4 S# o2 ~3 }" a1 E* H5 将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱。
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/ N: p! u: G; b7 S* L! X6 烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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5 A$ h2 O5 T" n7 将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8 将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用。 7 e, V1 c( F/ T6 `8 U$ ]' ]
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" V9 s: o+ f: X. U厨神贴士 $ ]; K7 |3 E; m1 ?; b/ `0 w; H
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　　1.牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
  l8 z0 k7 \! {. s! P5 v6 ]　　2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。+ V8 b) F3 d7 a/ U% d/ s+ E
　　3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。1 I3 {5 P4 |5 |* ]2 f  R4 ~( o. D
　　4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
( @# e. `7 I4 U7 P6 z　　5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中。
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弄了半天原来是马来西亚版三明治,楼主为啥不整点沙茶酱呢?

这个在家就可以自己慢慢享用了，回家让老婆看看，绝对有口福啊