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椒盐黑芝麻饼的原料：3 U! N7 \7 d/ k* e* f
面粉600g、酵母6g、温水340g、黑芝麻粉30g、白糖25g、花椒粉、盐、食用油适量。
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椒盐黑芝麻饼的做法：9 ?. q# O8 s9 E& ?( u
1、面粉放入容器中，加入酵母、白糖拌匀；3 p; V4 @  W  o9 O& M! u& q
2、倒入温水；
3 g& M: T1 |: o+ j3、搅拌均匀；
+ a4 n  p8 T2 {7 I5 A" F4、揉成面团；
5 G* P) _, W3 ?6 R5、蒸锅内加60-70度左右的温开水，放入一个支架，将面盆放在支架上，盖上锅盖发酵；
  a( c3 O; l9 E& [% W0 _* p) d: D6、发酵好的面团体积膨胀两倍左右，表面呈现光泽及可见小孔；
1 H9 ]% m, `9 h# P( ^2 ]7、将面团取出，放在案板上静置几分钟；
6 S' p6 t7 h- l8、揉匀面团后分割成小剂；
; w' y. q, {9 Z' p) o3 o2 p! ~9、将面剂擀成长方片，撒上盐、花椒粉、黑芝麻粉和少许食用油抹匀；
, P( ?% A! u# T& i: R0 e& l10、从一头卷起成圆筒装；7 t; P( J: A! F) G
11、将面剂卷成球状；
8 o2 G: n7 S5 w. w0 Y/ c; Q. ]12、擀成圆片；
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做法：
# v1 h# G4 N! r6 t* T' _" M- ?9 z4 V13、炖锅烧热，用刷子刷上薄薄的一层油，放入饼坯；% C' \8 q8 e* ]6 g5 x4 e6 Y& l5 c$ o7 M
14、盖上锅盖小火烙制；3 ~/ m  w4 V7 \& f. K" E
15、三分钟后饼发起来，翻面再烙至表面上色均匀、饼芯成熟即可。! ~& h: T: d& [. Z' z- l

哎哟，说得口水都直流了,应该很香吧，热的才好

感觉上就象是我们这的烧饼啊，不知道味道怎么样啊，有什么区别啊

看內容需要用到花椒粉，那想必吃起來是有點辣辣的，不知道好不好吃呢？

这个不会很麻辣吧，我以前做过白胡椒粉的，辣辣的口味

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下