茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。那今天做这个茶树菇排骨汤，这是我很喜欢的汤& P! T, ~& y6 I$ z; k) c
! U* x* V/ L, K2 t: [$ S3 o5 h
原料：排骨，茶树菇，无核红枣10几颗
% _% s  p, w7 U
$ e/ u1 l* K; p2 j3 x- A
+ s5 W% R8 U% u' D! F' k. W' {( N# S& C$ [/ i% ?" g

3 ?( M- l3 P' t0 g步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道，看大家的口味了，有的人喜欢味道重的，那就不用泡太久了），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。, H9 E! ~; {9 i
5 v' B& e/ I' Z3 I5 r; S
; d# e  z5 s( y
8 t3 r# s4 \" y- E/ W

* x9 d( E! e% R3 M( z  K" |2 ~
, {5 ^9 [* M, E' n0 }步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。
  C* o( [6 G- h; S: t+ G : g. x% g: s. X3 O4 D

0 e6 u: E6 u! p8 Q, l4 N% r4 v" g+ p
9 h1 t3 m, o" m& z5 |. H; E: w& J3 S! Q0 u+ k

4 j) E# G7 N- \0 T1 ^7 d" {) H2 ^, W, {& s6 m7 v2 M

. y8 ]9 }+ V* j! [: z
1 B3 z4 k7 P- O5 m- X: j0 I; y. Y6 C* V! t& G
步骤3：最后加点葱花，就可以出锅了。这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下。
, w9 P$ Z8 |8 K " L/ ^* x+ |9 z% N  x

+ T* g8 c) [! C: Z, g
% M6 t' N: k7 A( `2 X- B
- o- `/ g+ q+ U+ B

最近刚买了茶树菇，看来要去买排骨了，呵呵！！！

看着就有食欲，明天早上买点菜回家试试，支持楼主

茶树菇就是要哪来熬排骨汤才好吃啊。要省事的话，可以用电炖锅来弄，味道也是很好的

我们这边经常用茶树菇来做干锅，味道也是相当不错啊！

冷冷的冬天来这样一碗烫烫的排骨汤，那叫一个爽啊啊

没有试过这种做法 有时间在家里要试试看 是否味道要比排骨藕汤好

茶树菇和金丝菇应该不是一个品种吧？怎么看着这么像

今年冬天挺冷的，就应该多些这样的汤的食谱，多谢LZ推荐
  C1 b, \' J. _0 l; C7 {6 t6 }又知道一道美味的汤的做法了

只是吃过，今天长见识了，明天买材料自己做一碗。红心一颗以表谢意。