冬天到了，熬了几味药膳跟大家分享，每年入冬渐寒和开春渐暖之际都是人的气弱血虚的时候，所以身体才会不舒服，多多调理身体，健康的迎接冬天哦！ # A5 a" C4 ?, ^' r7 U9 v2 v
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成品图，美味和营养并存的料理，汤料还不错哦！ + U) n6 z4 [% h1 Q
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) N& q' P5 U; O$ Y1 \5 R& m小贴士：本汤不燥不热，具有较好的滋补五脏、调养气血的功效，适用于五脏气血不足引起的畏寒怕冷、四肢不温以及腰膝酸软等。但是选用灵芝的时候，如果选用野生的，会很苦，我喜欢苦味，但是不喜欢的朋友可以选用养殖的，味道就甘平很多了！ 2 C# [4 H7 r. B% q, D

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材料：灵芝/人参/香菇/大枣/胡萝卜/木耳 $ w  S5 K, l4 F! t/ @' E% K

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! m1 R7 {! Z) ~( R功效
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( Q( p. X, j& P# s4 d( L+ G灵芝：主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 2 l5 k1 g& E& f, w3 I# r1 p5 d

0 e# L1 r& B3 a3 d人参：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，能够大补元气、固脱生津、安神。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱等等等
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" H' {+ C: a; N% q& E; s9 D香蘑：提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，对降低血压有明显效果
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+ M2 w% x% o2 K4 x6 ^: J+ h大枣：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。
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, k9 h0 b( Y2 U- C+ `0 T木耳：补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。
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$ m. _2 x% I5 c5 u胡萝卜：益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能， 降糖降脂，更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 8 j3 n) |' m9 A

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辅料：葱/姜/蒜/花蟹/虾仁
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% Z; L  |' e) I新鲜的雏鸡一只 % ~5 H  K( l7 t
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用大葱和花蟹做汤底，也可以用虾皮和萝卜，蟹肉要煮到脱骨才好…… % a* r, d* r7 M: K% g0 m/ R
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鸡肉洗净，清水煮开，撇出末子，洗干净 ( l2 A+ n2 N! e; @1 x
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1 l* S+ F+ H# V& N8 d2 T& @加入灵芝/大枣/木耳/蘑菇/胡萝卜/人参 " V/ T# N: v2 D7 k* P- b

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, l, ]1 Z7 \+ ]$ _准备好了！
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, R. ]2 A  U. J5 I+ l8 e& L, W倒入葱姜蒜和准备好的汤料   m+ V6 ?9 g( }& ^

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/ x7 n! J2 w& p' c" d$ G% L" T: T大火烧开后，文火慢炖40分钟- N) g4 @9 D# O; \( ~" a
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鸡肉已经脱骨的时候，加入虾仁，因为我不用味精，所以虾仁就是调味料
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& Z# r3 k% [# d, z5 s五分钟后！出锅！怎么样呢~$ q2 |5 A4 ~/ K; g4 @9 ?& g7 m
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搭配一碗大米饭，吃起来更香…… * I, T( p1 G  X  b
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  R2 R% B( W- B" Y. r- {最佳食补方法是：晚饭吃鸡肉，睡觉前喝一碗热汤，每周两次，冬天也会容光满面，神清气爽！试试看，很简单~~

看着真是不错，不知道药的味道重不重，人参也有苦味，要用园子参还是移山参啊

好像放的是党参，如果是人参的话这个汤要超过300，人参须好像不是这样的！

人参么?好大的一只啊,果然是以前大户人家,怀孕的女人吃的东西啊,难度啊

光看这材料就知道是大补呀，可别一下补过了，流鼻血就不好了，这药量还得分人煮，否则可是其反效果的+ s: B( y2 h# Y: m6 v% G4 c: D
里面有人参等药材，只炖40分钟足以将药味化去和将精华化入汤中吗，最好再多试试就好了

颜色的确可带来食欲，工艺也简单。不知这几种材料能否一起用？

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下