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* g! A0 o* N+ |難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
$ v2 g& M8 O( k7 U4 U主材料
# x3 f, x0 f3 W6 [7 h( V飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個2 {6 @0 e2 h7 i8 i7 p1 k
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個3 d* m* I# u1 v- X
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙# y3 O: |$ U) E1 [* n4 Q
清酒1大匙,胡椒少許
1 |! d! j$ X0 R. |8 }! g副材料
9 T3 H" W4 ?0 {) d1 M& \. e+ f醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙. J) j/ v7 ]& ~3 T$ A  H# R- p$ E" R3 _
海帶,鰹魚乾,水2杯   f4 n0 g5 t( z1 y. C- Q
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  ^' j# e. o* S01.做湯汁+ T4 M$ ^% X& k  s  w* b5 B6 `8 n
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
* Z* [' V2 @9 ~  {, N沸騰後再放入鰹魚乾熄火& I) Y0 F3 A/ {- S' M6 V5 r
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料 ! L+ Y( p+ h/ P8 E! q/ S

8 f' o! b4 I& I( ^8 a8 w/ ~ : Y) b+ [$ p$ d, {  Y: |1 [: D+ M" n
02.準備材料
. v+ p: c, [4 X" o7 w+ b香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
: T. a; x. i4 m* C1 D8 @洋蔥切碎,蔥斜切
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! Y$ P& I7 X5 F+ v2 t( e+ h( x
03.放入牛肉! r$ U5 M6 i6 d3 j% q/ q1 R9 `
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
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5 ?: o6 S  o; K) g- J, j& B+ W% \ 1 Z& i+ u7 e; y* @" x* `
04.放入蔬菜
6 k9 f, Q3 P; G$ N1 s" n! k* E在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下
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0 A: F( A& p2 b7 E05.打蛋
+ m7 [7 }0 [& [1 P# G/ J" u在04裡倒入打好得蛋' S: W- G, V$ T+ D+ f
放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
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% h- j1 q4 L- R9 l- b" Q06.完成4 P2 e5 Y/ V1 h: O8 Y/ }
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔
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1 d1 B; Z* d8 i3 p; M ' D5 w8 E) a  S% F) l# C

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% e. y( ~3 k# ~0 I6 q5 p
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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样