" W' s/ ^9 l; B( B; u
原料：
- A2 b1 C) j% C2 y2 R  l海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。
5 t0 A* o: D& z4 G. Q3 T  k$ W/ ]调料：) M! Z6 r. V) T- ^0 _
甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。4 S4 ], U0 A# d% X: W: [; x9 ?

  l! X+ g- x- j* g8 ~5 y3 T6 x- h* ~" A做法：
! z: H& e1 J$ h7 b; K* b1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；8 ?( I! H. c/ _( P7 M# l2 |/ j
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
8 Y' F$ @& v* p$ P2 w; f3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
( ^2 D0 o9 a0 p! e2 w7 Z' C4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
7 o% j- [8 S  m2 q" z* i5、大火收干汁即可。8 n# \# q0 M5 N" V/ \
( [+ r( i+ L+ ?% I

* e& N; L, O  v8 f- `温馨提示：
& C1 U/ S; W  ]- G9 M1 a2 W1 ]1、口味轻的只用甜面酱即可；9 p( }% o+ F: N( h0 z$ U
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
8 z) x4 b9 ]  c6 ?+ D- x

这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康